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餐廳不要過多的打折,培養回頭客才是最重要的!
如今餐(can)飲(yin)各(ge)類打(da)折、營(ying)銷活動層(ceng)出不(bu)窮,活動過程(cheng)中人氣兒很(hen)旺,可一(yi)旦結束幾乎就是門可羅雀的(de)(de)地步了。消費(fei)者都不(bu)傻,有便(bian)宜為啥(sha)不(bu)占呢?沒(mei)便(bian)宜了,我還來啥(sha)? 過多的(de)(de)打(da)折、促銷,讓消費(fei)者忽(hu)略了產(chan)品(pin)本身的(de)(de)品(pin)質(zhi),對(dui)于(yu)價格變得(de)分外敏(min)感,這(zhe)既(ji)不(bu)利(li)(li)于(yu)回頭客(ke)的(de)(de)培(pei)養,也不(bu)利(li)(li)于(yu)老(lao)客(ke)戶的(de)(de)維護。所以,如何讓消費(fei)者的(de)(de)焦(jiao)點(dian)轉(zhuan)移到產(chan)品(pin)本身,培(pei)養更多的(de)(de)回頭客(ke),是餐(can)飲(yin)人需要考慮(lv)的(de)(de)。
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餐飲老板必修課:用戶池、獲客、留客。